Овощи и фрукты

Крыжовник обыкновенный

 
Крыжовник обыкновенный

Крыжовник - одно из основных садовых ягодных растений. Этот кустарник значительно ниже, чем кусты смородины, его рост - от 60 до 120 см. Побеги имеют шипы, листья очередные, трех-пятилопастные, снизу опушенные. Цветки собраны в маленькие (1-3 цветка) кисточки, у каждого цветочка 5 отдельных зеленоватых или красноватых лепестков, пятираздельная чашечка с отогнутыми назад красноватыми долями. Крыжовник зацветает рано: в конце апреля - начале мая. Ягоды овальные, у разных сортов цвет их различный: зеленоватый, желтый, золотистый, розово-пурпурный. На верхушке ягод в виде чешуек остается засохший околоцветник.

Спелые золотисто-розовые крупные ягоды крыжовника, насыщенные сахаром, витаминами, полезными веществами, очень вкусны, недаром крыжовник иногда называют «северным виноградом». Его разводят во всех странах умеренного климата. В России крыжовник разводили в монастырских садах уже в XI в., а о выращивании крыжовника в Западной Европе упоминается только с XVI в.

Иногда кустики крыжовника можно заметить растущими на старых стенах, в дуплах больших деревьев, на худых крышах. Кто же мог доставить туда семена? Птицы - вот кто! Птицы склевывают зеленые и красные ягоды крыжовника и оставляют непереваренные семена там, где отдыхали. Если в камне или в стене есть трещина, засыпанная землей, стоит пойти дождю, как семя тронется в рост и в совершенно неподходящем месте появится кустик крыжовника. Культурных сортов крыжовника много - более 100. Они отличаются разными сроками созревания, величиной и окраской ягод, оттенками вкуса. Кроме того, ученым удалось создать сорта бесшипного крыжовника (Черномор, Слабошиповатый, Черносливовый), которые, к тому же, не подвержены типичному заболеванию этого растения - мучнистой росе.

(По материалам Козловой Т.А. и Сивоглазова В.И.)

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


RSS

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя: *
Сайт:
Ваша почта:

Комментарий: *

Введите символы: *
captcha
Обновить