Растения в городе

Ярутка полевая и пастушья сумка, сумочник

 
Ярутка полевая и пастушья сумка, сумочник

Ярутка и пастушья сумка - растения однолетние, у них типичный стержневой корень и розетка продолговатых прикорневых листьев. Цветоносный стебель - это продолжение укороченного розеточного побега. У листьев ярутки цельный, слегка волнистый край. А вот листья пастушьей сумки разные по форме: цельные с зубчато-пильчатым краем и рассеченные на разную глубину. Черешки этих листьев довольно длинные. Листья на цветоносах у обоих растений сидячие, с острыми ушками при основании.

Цветки ярутки и пастушьей сумки невзрачные, мелкие, с белыми лепестками. Плоды-стручочки этих растений настолько своеобразны, что их не спутаешь с другими. Название «пастушья сумка» было дано растению еще древними греками и сохранилось до наших дней. Хотя давно ушли в область преданий сумки такой формы.

В природе оба растения чаще всего встречаются как сорняки на полях и в огородах. Могут расти и вдоль дорог, у заборов. В городах эти неприхотливые растения поселяются возле домов, на газонах, на пустырях.

И ярутка, и пастушья сумка дают несколько поколений за сезон. Ранней весной, как только сойдет снег, мы увидим ярко-зеленые розетки. Они появились осенью из семян, перезимовали и пошли в рост. В эту пору нежные листья съедобны и вкусны. Их можно есть сырыми, как салат, тушить и жарить, варить зеленые щи. В странах Юго-Восточной Азии пастушью сумку выращивают на грядках и считают великолепным овощем и одним из лучших лекарственных растений. В лечебных целях собирают цветущие экземпляры.

(По материалам М. А. Гуленковой и М. Н. Сергеевой)

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


RSS

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя: *
Сайт:
Ваша почта:

Комментарий: *

Введите символы: *
captcha
Обновить