Грибы

Волнушка розовая

 

Волнушка розовая

Есть грибы, разломив которые вы увидите на мякоти капельки молока. Оно бывает бесцветным, окрашенным в желтый или оранжевый цвет, но чаще всего белым как молоко. По-этому такие грибы назвали млечниками. Сок многих млечников острый или горький, как, например, у волнушки розовой. Из-за горечи сырой волнушки во многих европейских странах ее считают несъедобной. Но русский народ любит волнушку и издавна собирает ее. После вымачивания и засаливания горечь гриба пропадает.

Волнушку узнать нетрудно: по нежно-розовой шляпке кругами расходятся темно-розовые волны, как на воде от брошенного камешка. По другой версии, название гриба произошло от старинного славянского слова «вълна», что значит - овечья шерсть. Края шляпки волнушки мохнатые, будто покрытые шерстью.

Растет волнушка в березовых лесах или в смешанных вблизи берез. Этот гриб - северянин. Он встречается и в тундре среди березового криволесья или зарослей карликовых берез.

(По материалам М. А. Гуленковой и М. Н. Сергеевой)

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:


RSS

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя: *
Сайт:
Ваша почта:

Комментарий: *

Я согласен на обработку персональных данных
Посчитайте сумму: *
captcha
Обновить